อึนกเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "ขี้นก" ซึ่งมีลักษณะเป็นสีดำและขาวเนื่องจากวิธีการขับถ่ายของนกที่ไม่เหมือนใคร ต่างจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ขับถ่ายของเสียเป็นยูเรียที่ละลายน้ำได้ นกจะขับถ่ายของเสียในรูปของกรดยูริกซึ่งละลายน้ำได้ไม่ดีนัก ทำให้มีลักษณะเป็นสีขาว สีขาวในอึนกมาจากกรดยูริกที่ถูกขับออกมาจากไตเป็นส่วนใหญ่
ขี้นกเป็นส่วนผสมของอุจจาระและกรดยูริก โดยทั่วไปอุจจาระจะถูกขับออกมาก่อน ตามด้วยหมวกของกรดยูริก อัตราส่วนของอุจจาระต่อกรดยูริกอาจแตกต่างกันไปตามอาหารของนก ในไก่เลี้ยงบ้านเป็นต้น ขี้ที่ขับถ่ายออกมามักเป็นก้อนมวลสีคากีที่มีเนื้อใยประกอบด้วยกรดยูริกสีขาวที่ปกคลุมทับ.
ส่วนสีขาวของมูลนกไม่ใช่อุจจาระ แต่เป็นปัสสาวะ นกผลิตกรดยูริกเป็นมาตรการประหยัดน้ำเพื่อให้น้ำหนักตัวลดลง โดยการขับไนโตรเจนส่วนเกินออกมาในรูปของกรดยูริกที่ไม่ละลายในน้ำ นกสามารถลดปริมาณน้ำที่ต้องดื่มและหลีกเลี่ยงการขับถ่ายปัสสาวะมากเกินไปได้
การที่มูลนกมีสีขาวยังอาจได้รับอิทธิพลจากอาหารของนกด้วย นกที่บริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น นกแกนเน็ตที่กินปลา จะผลิตกรดยูริคในปริมาณมาก เนื่องจากนกเหล่านี้ต้องการผลผลิตจากการย่อยสลายของของเสียโปรตีนที่ไม่สามารถเข้าไปทำลายตัวอ่อนภายในไข่ที่มีเปลือกแข็งได้
ควรทราบว่าสีของอุจจาระนกสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากนกได้รับประทานอาหารบางประเภท เช่น หากนกในสวนกินผลไม้สีแดงเช่นผลไม้สายพันธุ์แบล็คเคอแรนท์ อุจจาระของพวกมันอาจมีสีที่ตรงกับผลไม้นั้น
เพื่อสรุป ลักษณะสีดำและสีขาวของมูลนกเกิดจากการผสมผสานระหว่างอุจจาระและกรดยูริค ส่วนที่เป็นสีขาวนั้นจริงๆ แล้วเป็นปัสสาวะ ซึ่งนกผลิตออกมาเพื่อการประหยัดน้ำ อัตราส่วนของอุจจาระต่อกรดยูริคสามารถแตกต่างกันไปตามอาหารของนก หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมหรือต้องการความช่วยเหลือในการทำความสะอาดมูลนก โปรดติดต่อ Bird Poop Cleaning ที่ hello@khunclean.com หรือโทร 082-797-3702.
Note: This post is for informational purposes only and does not constitute medical or scientific advice. Please consult a professional for specific recommendations or concerns related to bird droppings or cleaning services.